Det første æg

Første gang en høne lægger et æg, er hønen ca. 20 uger gammel og de første æg der lægges er i str. small. Æggets størrelse afhænger af hønens alder. Jo ældre hønen er, jo større æg. Andre faktorer som race, vægt og ernæring har også indflydelse på æggets størrelse.