En amerikansk undersøgelse viser, ifølge National Journal of Obesti, at ud af to grupper af forsøgspersoner, der fik henholdsvis æg til morgenmad og en kost uden æg, så reducerede deltagerne i "æg-gruppen" deres taljemål med 34 pct. mere end deltagerne i den anden gruppe.

Forskerne konkluderer, at æg er en ideel kost, hvis man træner hårdt eller ønsker at tabe sig. Æg holder stofskiftet oppe i omdrejninger, bevarer muskelmassen og giver en mæthed, som varer længe.