Opskrifter

BLOMKÅLSGRATIN

Blomkålen renses, deles i buketter og gives et opkog i sødmælken. Riv en hel muskatnød i blandingen. Derefter tilsættes bechamelsauce og de hele, rå æg. Det hele røres godt sammen og hældes i et ildfast fad og bages ved 200 grader til blomkålen er mør og toppen dejlig brun.