Juletærte

JULETÆRTE


MØRDEJ
200 g hvedemel
50 g flormelis
150 g koldt smør
1 æggeblomme		 FYLD
100 g rosiner
150 g figner
150 g udstenede dadler
50 g mandler
3 æg
50g rørsukker
11/2 dl cremefraiche 18 %		 TILBEHØR
Flødeskum eller cremefraiche 18 %

 

MØRDEJ
1. Lav dejen i en foodprocessor.
2. Udrul dejen og beklæd en 26cm springform med den.

FYLD
1. Læg rosiner, skiveskårne figner og flækkede dadler på dejen.
2. Hak mandlerne på foodprocessoren og drys dem over.
3. Bland æg, sukker og cremefraiche på foodprocessoren og hæld det over frugterne.
4. Sæt formen i en kold ovn. Indstil på 200 grader og bag i ca. 40 min.
5. Sluk ovnen og lad tærten stå ved eftervarmen i 10 min.