Valnøddekonfekt

VALNØDDEKONFEKT

40 stk.


200 g valnøddekerner (de må hverken være bitre eller harske)
1 dl ahornsirup
40 halve valnøddekerner til pynt
Overtrækschokolade

 
1. Mal valnødderne i foodprocessoren.
2. Rør nøddemel og sirup sammen i en gryde.
3. Rist massen ved middel varme, til den er lun og sammenhængende.
4. Tril valnøddemassen til en pølse, og læg den på køl i mindst 2 timer.
5. Form 40 kugler af massen, tryk en halv valnød i hver, og overtræk med chokolade.