G I SKL MED BLER OG FLDEOST

ÆG I SKÅL MED ÆBLER OG FLØDEOST

Til hverdag
Personer: 4
Sværhedsgrad: 1

1 stor håndfuld skrællede jordskokker
1 stort æble
50 g flødeost
3 æg
1 strøget spsk. mel
1 spsk. hakket salvie
Salt og peber
Smør til smøring

 

Pisk æg, fløde, ost, salt, peber og løg sammen. Hæld det på en brandvarm pande og når æggemassen har sat sig og er mørkegylden, vendes den på en tallerken. Serveres med ristet rugbrød.

 

Husk låget i 2 minutter.