OMELET MED STEGTE VILDE RIS RGET OLIVENOLIE OG SOJASAUCE

OMELET MED STEGTE VILDE RIS, RØGET OLIVENOLIE OG SOJASAUCE

Til hverdag
Personer: 3
Sværhedsgrad: 1

9 æg
2 dl mælk
60 g vilde ris
Olivenolie
1 majskolbe
1 bundt purløg
1 tsk. chat masala eller gala masala
3 spsk. Kikkoman sojasauce
1 dl røget olivenolie
 

De rå vilde ris steges i hed olie og kommes på et fedtsugende papir. Majs skæres fra kolben og steges i en gryde. De sprøde ris blandes med majs samt skåret purløg og smages til med salt og masala. Rør en dressing af soja og røget olivenolie. Lav 3 omeletter. Serveres med rissalaten og den røgede sojasauce.

 

Husk at stege omeletterne i et par minutter med et låg på.