OSTETRTE

OSTETÆRTE

Til hverdag
Personer: 4
Sværhedsgrad: 1

100 g parmesan, revet
100 g blåskimmelost
100 g alm. mild ost
100 g gedeost
4 æg
3 dl fløde
1 spsk. hakket timian
Skal af 1/2 citron
Lidt revet muskat
 

Smør en tærteform og drys den med rasp. Drys al osten udover i stumper og stykker. Ligeledes timian og revet citronskal. Pisk æg og fløde sammen med lidt revet muskat og peber. Hæld over og bag ved 200° til den er fast, ca. 30 min. Spis fra fadet med lidt dejligt brød til.